Фасоль стручковая (обыкновенная)

Фасоль — полезные свойства для похудении

Лечебные свойства стручковой фасоли — нашли применение в народной медицине как средство при ожирении и избыточном весе, сахарном диабете, задержках мочи и отеках, болезнях мочевого пузыря, воспалении почек, мочекаменной болезни; экстракт применяется в препарате для похудения.

Семена и незрелые бобы в сыром виде ядовиты!

Латинское название: Phaseolus vulgaris.

Английское название: Common bean, String bean, Field bean, Flageolet bean, French bean, Garden bean, Haricot bean, Pop bean, или Snap bean.

Синонимы: французская фасоль, стручковая фасоль, фасоль обыкновенная, садовая фасоль.

Семейство: Бобовые — Fabaceae.

Аптечное наименование: створки бобов фасоли — Phaseoli pericarpium.

Используемые части фасоли: створки бобов.

Ботаническое описание: в садах и на плантациях возделывают различные сорта фасоли обыкновенной, используемой как для получения овощной продукции, так и створок бобов, употребляемых в лекарственных целях. Давать детальное описание растения нецелесообразно, поскольку разные сорта фасоли очень варьируют по форме листьев, окраске цветков, длине, ширине и форме плодов. Также изменчивы размеры растения. Для медицинских целей годятся створки бобов всех возделываемых сортов фасоли.

Сбор и заготовка: когда плоды фасоли полностью созревают и начинают лопаться, приходит время сбора урожая. Удаляют семена, которые затем используют в пищу, а створки плодов сушат на солнце, после чего применяют для медицинских целей.

Химический состав: в плодах фасоли содержатся белки (в отдельных сортах до 31 %), углеводы (моно- и олигосахариды, крахмал), азотистые вещества (в том числе и незаменимые аминокислоты), флавоноиды (кверцитурон), стерины (β- и γ-ситостерины, стигмастерин) и органические кислоты (яблочная, малоновая, лимонная). Содержит витамины: пиридоксин, тиамин, пантотеновую и аскорбиновую кислоты. В надземной части фасоли найдены флавоноиды (кемпферол-3-глюкозид, кемпферол-3-глюкоксилозид, мирицетин-3-глюкозид), лейкоантоцианиды (лейкодельфинидин, лейкоцианидин, лейкопеларгонидин) и антоцианы (цианидин, пеларгонидин, дельфинидин, петунидин-3-глюкозид и мальвидин-3-глюкозид). Створки бобов фасоли могут использоваться в лекарственных целях, так как содержат вещества, снижающие уровень сахара крови. Кроме того, фасолевые створки содержат эффективное мочегонное вещество (аргинин) и флавоны.

Полезные, лечебные свойства

Экстракт стручковой фасоли входит в состав препарата, БАД НСП Карбо Гребберз в капсулах, производимого в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Таблица пищевой ценности 100 грамм фасоли

100 грамм вареной без соли стручковой фасоли содержит 9,01 гр белка, 9 гр пищевых волокон, калорийность = 143 ккал.

Витамины:

• Витамин В1 — 0,193 мг
• Витамин В2 — 0,062 мг
• Витамин PP — 0,318 мг
• Витамин В5 — 0,21 мг
• Витамин В6 — 0,229 мг
• Витамин В9 — 172 мкг
• Витамин С — 0,8 мг
• Витамин Е — 0,94 мг
• Витамин К — 3,5 мкг
• И другие витамины в вареной без соли фасоли обыкновенной с меньшим содержанием.

Макро- и микроэлементы:

• Железо — 2,09 мг
• Калий — 436 мг
• Кальций — 46 мг
• Магний — 50 мг
• Марганец — 0,453 мг
• Медь — 0,219 мг
• Натрий — 1 мг
• Селен — 6,2 мкг
• Фосфор — 147 мг
• Цинк — 0,98 мг
• И другие макро- микроэлементы в вареной без соли фасоли обыкновенной с меньшим.

Створки бобов стручковой фасоли используются в медицине и известны под названием Phaseoli pericarpium. Они обладают сахароснижающим и мочегонным действием. Фасоль применяют при сахарном диабете для снижения содержания сахара в крови. Для усиления сахароснижающего эффекта створки бобов фасоли употребляют в смеси с листьями черники. В домашней медицине створки бобов с давних времён используют как мочегоннное средство при отёках, мочекаменной болезни, а также при воспалении почек, болезнях мочевого пузыря, ревматизме, ишиасе и подагре.

Фасоль в народной медицине

В народной медицине фасоль применяется при лечении гипертонической болезни, ревматизма, сахарного диабета, а также при воспалительных заболеваниях почек и водянках различного происхождения. Некоторые фитотерапевты рекомендуют препараты фасоли применять при лечении хронического панкреатита.

Чай из створок фасолевых бобов применяют в домашней медицине с давних времен как мочегонное при задержках мочи и отеках, при мочекаменной болезни, а также при воспалении почек, болезнях мочевого пузыря, ревматизме, ишиасе и подагре. Естественно, народная медицина пытается применять фасоль вместе с листьями черники от сахарной болезни. Не в последнюю очередь створки бобов употребляются при нечистой коже и экземе.

Рецепты лечения створками стручковой фасоли

• Рецепт приготовления чая из створок фасоли: 1 столовую ложку с верхом измельченных створок заливают 1/4 литра холодной воды, доводят до кипения и кипятят короткое время (3-5 минут). Потом чай процеживают и выпивают ежедневно по 1/4 литра за 2-3 приема.

Не последнее место, благодаря выраженному мочегонному действию, фасолевые створки занимают как составная часть так называемого кровоочистительного чая — смеси, которую используют для весеннего и осеннего курсов.

• Рецепт травяной смеси для весенне-осеннего курса:
  Створки бобов фасоли	20,0гр.
  Листья березы	10,0гр.
  Хвощ полевой	5,0гр.
  Тысячелистник	5,0гр.
  Мята перечная	5,0гр.
  Две чайные ложки этой смеси заливают 1/4 л холодной воды, медленно доводят до кипения, 5 минут настаивают и процеживают. Пьют 2 — 3 раза в день по чашке такого чая. Пациенты, страдающие отеками вследствие сердечной или почечной недостаточности, должны прежде посоветоваться с врачом!

[ditty_news_ticker id=»8495″]

Лечение стручковой фасолью

1. Аллергия. 3 столовых ложки створок фасоли залить 500 мл кипяченой воды комнатной температуры, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин., настоять 40 мин. в термосе. Процедить, применять в виде примочек при высыпаниях.
2. Асцит (водянка). 6 столовых лощек сухой порезанной шелухи фасоли залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры, накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане в течение 30 мин. Снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70 мл.
3. Атеросклероз. 6 столовых ложек сухой измельченной шелухи фасоли залить 400 мл кипятка, укутать и настоять 2 часа, процедить. Долить до первоначального объема. Пить по 70 мл до еды.
4. Гидронефроз. 15 гр сухих створок фасоли залить 1л кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 2 часа. Пить по 70мл за 15 минут до еды.
5. Гломерулонефрит острый. 1 столовую ложку измельченной сухой шелухи стручковой фасоли залить 0,5 литра кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Принимать по 100мл как мочегонное при отеках.
6. Сахарный диабет. Приготовить отвар, из 3 столовых ложек измельченных створок стручковой фасоли и 1 стакана кипятка. Время варки 10 минут при слабом кипении. Пить перед едой 2 столовые ложки полученного отвара за день 3 раза.
7. Диабет сахарный. 100мл настоя створок фасоли (1ст.л. створок залить 200мл кипятка, укутать и настоять 1 час) добавить к 200мл натурального березового сока, перемешать, закрыть крышкой, хранить в холодильнике до 4 суток. Пить по 70мл после еды.
8. Диабет сахарный. 2-3 столовых ложки измельченных стручков фасоли залить в термосе 400мл кипятка, укутать и настоять 6 часов. Выпить в течение дня за 20-40 минут до еды.
9. Диатез мочекислый. 15г сухих створок залить 1л кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл при избытке в организме мочевой кислоты.
10. Мочевой песок и камни. В целях профилактики предупреждения их образования надо приготовить чай: столовую ложку с горкой измельченных створок стручковой фасоли, залитых стаканом холодной воды, кипятят 3-5 минут. Ежедневно принимают по четверти стакана 2-3 раза в день.
11. Обморожение. 3 столовых ложки створок фасоли обыкновенной залить 500мл кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Для примочек.
12. Ожоги. 6 столовых ложек зеленой фасоли перетереть с белками 3 куриных яиц. Полученной смесью обрабатывать пораженные места тела.
13. Остеопороз. 6 столовых ложек пожелтелых околоплодников залить 1л кипятка, закрыть крышкой и нагревать, часто помешивая на кипящей водяной бане 30 мин., снять с огня и настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл за 15 минут до еды.
14. Пиелонефрит острый. 1 ст. ложку высушенной и порезанной шелухи (без фасоли) настоять 1 час в термосе на 500мл кипятка и принимать по 100мл как мочегонное при отеках.
15. Подагра. 6 ст.л. сухих порезанных створок залить 1л кипятка, накрыть крышкой и нагревать, часто помешивая, на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл как мочегонное при скоплении в организме мочевой кислоты.
16. Почечнокаменная болезнь. 15 грамм сухих створок залить 1 литром воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин., снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл за 15мин. до еды.
17. Ревматизм. 1 столовую ложку высушенной и измельченной кожуры (без фасоли) настоять в термосе 1 час на 500мл кипятка и принимать по 100мл за 15 минут до еды.
18. Ревматоидный артрит. Приготовить отвар, взяв 1 часть створок фасоли и 10 частей кипяченой воды, кипятить 10 минут на тихом огне. Принимать отвар, охлажденным при комнатной температуре, по половине стакана за 30 минут до еды 3 раза за день.
19. Ревматизм, почечные отеки (как мочегонное средство). 1 столовую ложку нарезанных высушенных створок заливают 2 стаканами кипящей воды и дают час настояться на горячем. Пить горячим по полстакана вне зависимости от времени приема пищи 3-4 раза в течение дня.
20. Ринит хронический. Использовать жидкий или сухой экстракт из спелых пожелтелых околоплодников фасоли при гнойных выделениях.
21. Сердечная недостаточность. 1 столовую ложку высушенной и измельченной шелухи (без фасоли) нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. в 500мл кипятка и принимать как мочегонное при отеках по 100мл.
22. Стенокардия (грудная жаба). Пить 2 раза в день в течение месяца до еды по 1 столовой ложке сока зеленых стручков.
23. Уретрит. 15 гр сухих створок фасоли залить 1литром воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл за 15мин. до еды.
24. Уретрит. 6 ст.л. сухих измельченных створок залить 1л кипятка в термосе, настоять 2 часа. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл как мочегонное. Хранить в термосе не более 24 часов.
25. Цистит острый. 1 столовую ложку свежих измельченных листьев залить 400 мл кипятка, укутать и настоять 2 часа. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день.
26. Цистит острый. 15 грамм сухих створок фасоли залить 1 л кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70 мл за 15 минут до еды.
27. Экзема. 3 ст.л. створок залить 0,5 литра кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Для обработки кожи в виде примочек.

Побочные эффекты. При приеме чая из створок фасолевых бобов побочных действий не наблюдается. Но фасоль, прежде всего ее семена, в сыром виде ядовита! Люди, питающиеся сырой пищей, должны это всегда помнить.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимости стручковой фасоли, беременность и кормление грудью.