Лечебные свойства лесного ореха

Лещина обыкновенная или орешник обладают лечебными свойствами и широко используются в народной медицине. В листьях лещины (орешника) содержится сахароза, эфирное масло и мирицитрозил. Плоды лесного ореха богаты витаминами, белками и сахарами, минеральными солями и жирами, обладают высокой пищевой ценность и калорийностью.

Синонимы: лесной орех, орешник.

Латинское название: Corylus avellana.

Английские названия: cobnut, hazelnut, hazel, hazelnut tree.

Семейство: Берёзовые — Betulaceae.

Используемые части: кора, листья, орехи (отличие лесных орехов от фундука в том, что последний — это «окультуренная» лещина, выращиваемая в промышленных масштабах).

Лесной орех, лещина обыкновенная, орешник, польза, вред, фото, полезные свойства, калорийность 100 грамм, пищевая ценность, противопоказания
Фото лесного ореха (лещины).

Ботаническое описание: лещина обыкновенная (орешник) — это кустарник высотой до 7 метров. Стебли ветвистые, покрыты корой коричневого или серого цвета. Почки округлые, крупные листья расположены на коротких черешках. Листья чаще овальной формы, с заостренной верхушкой и с небольшими зубчиками по краю листа. Лещина — однодомное растение. Мужские цветки в повислых сережках, женские – скрыты внутри почек, выступают лишь малиновые рыльца. Опыляются с помощью ветра. Плод у лещины – буро-желтый односемянной орех, в окружении колокольчатой плюски из видоизмененных прицветников. Цветет лещина до распускания листьев, в апреле. Орехи достигают зрелости в августе.

Ареал обитания: родиной лещины (лесного ореха) является Европа, орешник растет по всей территории Украины, от Британских островов до Греции. Предпочитает влажные черноземные почвы, растет чаще в дубовых, липовых, буковых лесах, может формировать густые заросли.

Сбор и заготовка: заготовку листьев и плодов производят в летние месяцы, кору лещины следует заготавливать в августе-октябре. Заготавливают молодые, майские листья, которые сушат на воздухе. Кору орешника заготавливают весной и осенью, сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Зрелые плоды сушат в печи или в сушилке при температуре 60-70°C. Срок годности листьев — 1 год, коры — 2 года, плодов — 1 год.

Химический состав: кора и листья лещины обыкновенной содержат дубильные вещества, эфирные масла. Листья орешника также богаты флавоноидами, алкалоидами, пальмитиновой кислотой, каротином и витамином С.

Как растет лещина обыкновенная

Таблица пищевой ценности лесного ореха

Одна унция лесного ореха (см. меры объема жидкости и веса продуктов) или 21 целый орех содержат 4,24 гр белка, 2,7 гр пищевых волокон, калорийность = 178 ккал.

Витамины:

Макро- и микроэлементы:

Применение лещины (орешника) народной медицине

Орехи оказывают иммуностимулирующее действие. Плоды лещины полезно употреблять людям с сахарным диабетом, гипертензией и атеросклерозом. Орехи способствуют выработке молока у кормящих женщин.

  • Плюска (зелёные обёртки орешков). Отвар — при поносах.
  • Листья. Для лечения кишечных заболеваний, анемии, авитаминоза, рахита; отвар — при гипертрофии предстательной железы, гипертонической болезни, заболеваниях почек.
  • Сок из листьев. Для лечения кишечных заболеваний, анемии, авитаминоза, рахита.
  • Кора, листья. В народной медицине настой — при варикозном расширении вен, трофических язвах голени, тромбофлебитах, капиллярных геморрагиях.
  • Плоды. Порошок из высушенной плюски или отвар скорлупы и плюски — при колитах. Растертые плоды с водой — при кровохарканье, почечно-каменной болезни, метеоризме, бронхите и лихорадочных состояниях, а также как лактогенное средство ; измельченные (с яичным белком) — при ожогах. Масло из плодов — при желчно-каменной болезни, эпилепсии; с медом — при ревматизме, анемии, аскаридозе и при опухолях.
  • Кора (лесного ореха). Вяжущее, противодизентерийное, жаропонижающее. Эфирное масло и другие составные части коры оказывают сосудосуживающее действие; настой — при варикозном расширении вен, перифлебитах, варикозных язвах, капиллярных геморрагиях.
Рецепты настоев, отваров, сока
  • Настой коры лещины (орешника): 20 грамм измельченного сырья залить 200 мл кипятка, настоять 5 часов, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в день.
  • Настой листьев и коры лещины (орешника): 25 г измельченного сырья залить 250 мл кипятка, настоять 4 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день перед едой.
  • Настой листьев лещины (орешника): 20 гр сырья залить 200 мл кипятка, настоять 4 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.
  • Отвар листьев и коры лещины (орешника): 1 столовую ложку сырья залить 200 мл кипятка, нагреть до кипения, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.
  • Отвар листьев лещины: 20 г сырья покипятить в 400 мл воды 10 мин, настоять 30 мин, процедить. Принимать по полстакана 2-3 раза в день.
  • Отвар плюски (зелёной обвёртки орешков) лещины (орешника): 20 г сушеного сырья кипятить в 200 мл воды 15 мин, настоять 2 часа, затем процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в день.
  • Сок из листьев лещины (орешника): отжимать из свежих молодых листьев в конце цветения лещины. Принимать по 1-2 столовые ложки сока с равным количеством меда 3-5 раз в день до еды.
Лещина обыкновенная, лесной орех, орешник, польза, вред, фото, полезные свойства, калорийность 100 грамм, пищевая ценность, противопоказания
Фото лещины (лесного ореха).

Применение лещины для лечение болезней

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.
  1. Атеросклероз1 столовую ложку измельчённых высушенных листьев или коры лещины обыкновенной залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 2 часов, затем процедить. Пить по 1-2 ст. ложке несколько раз в день.
  2. Варикозное расширение вен. 1 ст. ложка на стакан воды, кипятить 20 минут. Это средство наиболее эффективно при условии применения компресса на всю ночь.
  3. Варикозное расширение вен. 1 ст. ложку высушенного и измельченного листа или коры лещины (лесного ореха) заварить 1 стаканом кипятка настаивать 30 минут, процедить и выпить за день в 3 приема за 10-15 минут до еды.
  4. Воспаление почек, печени. 2 ст. ложки сухих листьев или кожуры лесного ореха — лещины залить 0,5 л кипятка, настоять ночь. Пить 3 раза в день за 10-15 минут до еды.
  5. Гнойничковые заболевания кожи. при поражении гнойничками кожу смазывают соком свежей коры лещины.
  6. Желтуха. листья лесного ореха высушить в нагретой, но выключенной духовке, измельчить в порошок. 10 грамм листьев настоять с вечера до утра в стакане белого вина, добавить 5 ч. л. сока золотого уса. Принимать эту настойку в течение дня натощак в 3 приема. По истечении 12–15 дней желтуха проходит.
  7. Заболевания ЖКТ. при вялой перистальтике ЖКТ, ленивом желудке, отсутствии аппетита 2 ст. ложки сухих листьев или кожуры лесного ореха — лещины залить 0,5 л кипятка, настоять ночь. Пить 3 раза в день за 10-15 минут до еды.
  8. Лечение пародонтоза. 1 ст. ложку измельчённых сухих листьев орешника залить 2 стаканами кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Пить по 3/4 стакана три раза в день.
  9. Метеоризм. листья лещины (лесного ореха), собранные в период формирования зелёных орешков, и зелёные обвёртки ядрышков молочной спелости высушить, размельчить. 2 ст. ложки сырья залить 0,5 л кипятка, настоять ночь. Пить по 3/4 стакана при вздутиях живота и метеоризме, а также при кровохарканье, почечных камнях и поликистозе и для увеличения молока у кормящих матерей.
  10. Онемение пальцев рук. на ночь одеть на руки шерстяные варежки, наполненные листьями лещины (лучше свежими, но помогают и сухие).
  11. Очищение мочевыводящих путей. 2 ст. ложки порошка из высушенных молоденьких, ещё не совсем сформировавшихся, листочков лещины залить 0,5 л кипятка и настоять ночь. Пить по 3/4 стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения — 40 дней, перерыв — 2 недели.
  12. Повышение лактации. листья лещины (лесного ореха), собранные в период формирования зелёных орешков, и зелёные обвёртки ядрышков молочной спелости высушить, размельчить. 2 ст. ложки сырья залить 0,5 литра кипятка, настоять ночь. Пить по 3/4 стакана для увеличения молока у кормящих матерей.
  13. Поликистоз. листья лещины (лесного ореха), собранные в период формирования зелёных орешков, и зелёные обвёртки ядрышков молочной спелости высушить, размельчить. 2 ст. ложки сырья залить 0,5 литра кипятка, настоять ночь. Пить по 3/4 стакана три раза в день до еды. Курс лечения — 40 дней, перерыв между курсами — 2 недели.
  14. Почечнокаменная болезнь. при почечнокаменной болезни полезно принимать 4-5 спелых лесных ореха (лещины) с мёдом во время еды.
  15. Простатит. 1 ст. ложку высушенной коры и листьев лещины (орешника) залить стаканом кипятка, настоять. Принимать по 1-2 ст. ложки несколько раз в день.
  16. Простатит. 2 ст. ложки листьев орешника залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1-1,5 часа, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки перед едой 3-4 раза в день, Курс лечения 1 месяц.
  17. Ревматизм. листья лесного ореха залить оливковым маслом, покрыв их полностью, настаивать 2-3 дня, отжать. Покрывать ими больные места на ночь в 3-4 слоя.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость лесного ореха.