Лимон

Лечебные свойства лимона

Лимон — народное средство при гиповитаминозах, авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении минерального обмена, ревматизме, мочекаменной болезни, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонии. Кожура, сок фрукта обладают высокой пищевой ценностью; благодаря своим лечебным свойствам, является лекарственным растением и применяется в народной медицине при лечении в домашних условиях.

Латинское название: Citrus limon.

Английское название: Lemon.

Семейство: Рутовые — Rutaceae.

Аптечное наименование: кожура лимона — Citri fructus cortex.

Используемые части лимона: плоды.

Ботаническое описание: лимон — небольшое вечнозеленое дерево 3-5 м в высоту. Листья растения до 16 см в длину, со слабоокрыленным черешком. Цветки белые, снаружи красноватые.

Ареал обитания: произрастает лимон в субтропиках Европы, в Турции, Израиле, Индии, Калифорнии, Флориде, Мексике, Аргентине, Эквадоре.

Химический состав: мякоть плодов лимона содержит значительное количество органических кислот (лимонная, яблочная), пектиновые вещества, сахара (до 3,5%), каротин, фитонциды; витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота (до 0,085%), рутин, флавоноиды, производные кумарина, галактуроновую кислоту, сесквитерпены, гесперидин, эриоцитрин, эридиктиол. В семенах имеются жирное масло и горькое вещество лимонин. Жирное масло найдено также в ветках и листьях (0,24%). В коре лимона обнаружен гликозид цитронин. Кожура содержит около 0,6% эфирного масла.

Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного (лимонного) масла в различных частях растения. Основные компоненты эфирного масла лимона — терпен, α-лимонен (до 90 %) и цитраль (до 6 %).

Лимон — полезные свойства и применение

Лимоны употребляют при гиповитаминозах, авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении минерального обмена, ревматизме, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонии. В средние века считали, что лимон предохраняет от чумы и является противоядием при укусах змей. Восточная медицина считала лимон прекрасным средством для лечения ран и легочных заболеваний и противоядием при различных отравлениях. В XI в. Авиценна писал о лимоне как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе.

Турецкие ученые установили, что лимоны эффективны при лечении мочекаменной болезни. Если камни в почках состоят из кальциевых отложений, компоненты цитрусов способны разрушать их и выводить из организма. Также масло лимонной кожуры помогает очистить кишечник от паразитов, а сок лимона укрепляет костные ткани.

В лимонной кожуре, выяснили специалисты, содержится в 10 раз больше витаминов и активных компонентов, чем в соке и мякоти плода. Доказано положительное влияние лимонов на артериальное давление.

Витамина С в лимонах меньше в 30-80 раз чем в ацероле!

В настоящее время лимонный сок и лимонное масло, полученное из свежей кожуры, применяют для улучшения вкуса и запаха лекарств. Были попытки использовать лимонный сок для лечения мочекислого диатеза и отёков; настойку лимонной корки или цедры — как средство, повышающее аппетит, седативное и противорвотное.

Таблица пищевой ценности 100 грамм лимона без кожуры

100 грамм лимона без кожуры содержит 1,10 гр белка, 9,32 гр углеводов, 0,30 гр жиров, 2,8 гр пищевых волокон, калорийность = 29 ккал.

Витамины:

• Витамин А — 22 IU
• Витамин В1 — 0,040 мг
• Витамин В2 — 0,020 мг
• Витамин PP — 0,100 мг
• Витамин В5 — 0,190 мг
• Витамин В6 — 0,080 мг
• Витамин В9 — 11 мкг
• Витамин С — 53,0 мг
• Витамин Е — 0,15 мг
• Другие витамины в лимоне без кожуры отсутствуют или содержатся в минимальном количестве.

Макро- и микроэлементы:

• Железо — 0,60 мг
• Калий — 138 мг
• Кальций — 26 мг
• Магний — 8 мг
• Марганец — 0,030 мг
• Медь — 0,037 мг
• Натрий — 2 мг
• Селен — 0,4 мкг
• Фосфор — 16 мг
• Цинк — 0,06 мг
• Другие макро- микроэлементы в лимоне без кожуры отсутствуют или содержатся в минимальном количестве.

Таблица пищевой ценности 100 грамм лимонного сока (фреш).

Таблица пищевой ценности 100 грамм кожуры лимона

100 грамм кожуры лимона содержит 1,50 гр белка, 16,00 гр углеводов, 0,30 гр жиров, 10,6 гр пищевых волокон, калорийность = 47 ккал.

Витамины:

• Витамин А — 50 IU
• Витамин В1 — 0,060 мг
• Витамин В2 — 0,080 мг
• Витамин PP — 0,400 мг
• Витамин В5 — 0,319 мг
• Витамин В6 — 0,172 мг
• Витамин В9 — 13 мкг
• Витамин С — 129,0 мг
• Витамин Е — 0,25 мг
• И другие витамины в лимонной корке, но с меньшим содержанием. Железо — 0,80 мг

Макро- и микроэлементы:

• Железо — 0,80 мг
• Калий — 160 мг
• Кальций — 134 мг
• Магний — 15 мг
• Медь — 0,092 мг
• Натрий — 6 мг
• Селен — 0,7 мкг
• Фосфор — 12 мг
• Цинк — 0,25 мг
• И другие макро- микроэлементы в кожуре лимона, но с меньшим содержанием.

Лимон в народной медицине

В народной медицине лимон применяли как витаминное средство при цинге, для смазывания дифтеритных налётов в горле, как дополнительное лечебное средство при желтухе и болезнях печени, при отёках, мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, при гастритах с низкой кислотностью; сироп лимона — как противоглистное; наружно раствором сока в воде полоскали рот при ангине и воспалительных процессах слизистой рта, использовали для примочек при грибковых поражениях кожи и экземах.

Лимон широко применяют как косметическое средство — лимонная вода смягчает и отбеливает кожу лица, её используют в смеси со взбитым яичным белком, глицерином и одеколоном, чтобы избавиться от веснушек, пигментных пятен, омолодить кожу лица. Сок лимона заживляет трещины на коже, уменьшает ломкость ногтей. Корку лимона, сваренную в меду, употребляли для улучшения пищеварения. В косметологических целях лимон применяется в качестве бальзамов для волос, кремов, лосьонов, для изготовления примочек и масок по уходом за разнообразными типами кожи.

Лечение лимоном

1. Ангина. Приготовить 3 больших лимона. Из одного лимона выжать сок и выпить его, ничем не запивая. Через 8-10 часов выпить сок второго лимона, и еще через 8-10 часов — третьего.
2. Астма бронхиальная. 5 лимонов бросить в кипящую воду, через 2 минуты убавить огонь, вынуть 1 лимон, срезать у него верхушку и выдавить сок в двухлитровую банку. Также сок поступить с остальными лимонами. Сока из горячих лимонов выдавливается больше, т.к. при кипячении внутренние перегородки в лимоне растворяются. Выжать в ту же банку сок из 5 головок крупного чеснока, добавить 0,5 кг меда и залить смесь кипятком. Хорошенько размешать, пока не раствориться мед, и долить кипяток до самого верха банки. Хранить в холодильнике. Принимать утром 4 чайной ложки.
3. Блестящие волосы в домашних условиях. Вам понадобится сок 2 лимонов, 0,5 л кипяченой или дистиллированной воды. Ополаскивать волосы. Это придаст Вашим волосам блеск и произведет легкий обесцвечивающий эффект. Затем смыть чистой водой.
4. Дизентерия. Сосать ломтики лимона и затем глотать их. Через каждый час полоскать горло 30%-ным раствором лимонной кислоты.
5. Заболевания печени и желчного пузыря (острые и хронические формы). Очистить 5 лимонов от кожуры, положить в тарелку, посыпать сахаром, оставить на ночь. На следующее утро выжать сок в стакан, опустить в него свежее яйцо и держать до тех пор, пока не растворится скорлупа. Выпивать всё залпом по 2 раза в неделю. Курс лечения 1-2 месяца.
6. Заболевания печени и желчного пузыря (острые и хронические формы). Употреблять по 1/2 лимона с сахаром 2 раза в день (курс лечения 3-б месяцев).
7. Зуд в ушах. Смочить палец соком лимона и смазывать проблемное место 2-3 раза в день. Помогает сразу, но, чтобы избавиться от зуда совсем, потребуется 1-2 недели.
8. Желтуха. В течение трех дней утром на голодный желудок пить сок одного лимона с 0,5-1 ложки питьевой соды.
9. Камни в желчном пузыре. Белок 1 яйца, сок 1 лимона. Пить залпом за 1 час до еды по утрам. Курс лечения 7-10 дней.
10. Камни в почках. Пить лимонный сок по трети стакана 3 раза в день.
11. Камни в мочевом пузыре. Сок 1 лимона на 1/2 стакана горячей воды, пить 3-4 раза в день (курс лечения 2-3 недели).
12. Мигрень. Свежую лимонную корочку очистить от белого вещества, приложить к вискам влажной стороной. Кожа начнет гореть, но головная боль утихнет. Также можно натереть лимон на треке вместе с кожурой и смазывать лоб и виски при головной боли.
13. Насморк. Закапывать в нос сок лимона, разведенный водой (1:1), по 2-3 капли в каждую ноздрю 3-4 раза в день.
14. Носовое кровотечение. В 1 стакан холодной воды выжать сок из 1/2 лимона, втянуть жидкость в нос и задержать на 3-5 минут, зажав ноздрю пальцем.
15. Сердечно-сосудистые заболевания. Жевать корку лимона.
16. Смешанная себорея. Сок лимона тщательно размешать со взбитым яичным белком, добавить 1 чайную ложку глицерина и полстакана одеколона. Этим лосьоном, а он обладает ещё и тонизирующим свойством, протирать кожу лица перед сном.
17. Средство для размягчения и выведения камней из организма. Размешать 1 белок яйца и сок 1 лимона, съедать за 1 час до еды. Курс лечения 7-10 дней.
18. Средство от потливости ног. Опрелости между пальцами ног хорошо лечит лимонный сок, если им протирать вымытые ноги. На ночь между пальцами можно положить тонкий слой ваты.
19. Средство против перхоти. Втирать в кожу головы сок лимона.
20. Средство от гриппа. 1 лимон измельчить вместе с кожурой, пропустив все через мясорубку. Получившуюся массу залить 50 мл растительного масла, оставить на несколько часов. Затем процедить, тщательно отжав кашицу. В период эпидемии гриппа или во время болезни смазывать этим маслом ушные раковины и подошвы ног на ночь.
21. Судороги в ногах. Помыть ноги в теплой воде, насухо вытереть и натереть ступни свежевыжатым соком лимона. Ноги не вытирать. Когда сок впитается, снова смазать ноги соком, дождаться, пока они высохнут, надеть шерстяные носки и лечь спать.
22. Сухой кашель без образования мокроты. 1 лимон варить на тихом огне 10 минут, охладить, очистить от кожуры и выжать сок в стакан, добавить 2 ст. ложки глицерина и перемешать. Принимать по 2 ч. ложки 3 раза в день и перед сном.
23. Температура при ангине у ребенка. При обострении, взять лимон средней величины, ошпарить его крутым кипятком и съесть. Лимон покажется пресным, как картошка. Сразу утихнет боль и спадёт высокая температура.
24. Тонзиллит у детей и взрослых. Принимать ежедневно 2-3 раза в день смесь из 1 чайной ложки сока лимона и 1 ч. ложки сахара.
25. Туберкулез легких. 1 кг лимонов с кожурой пропустить через мясорубку и смешать с 1 кг мёда. Принимать по 1 столовой ложке за полчаса до еды 3 раза в день. Когда смесь закончится, сделать 7-10 дней перерыв, и снова повторить лечение. При повышенной кислотности этот рецепт противопоказан!
26. Удаление пигментных пятен. Сок из одного плода лимона и белка одного куриного яйца тщательно взбивают, добавляют чайную ложку глицерина и 100 мл одеколона, тщательно перемешивают. Этим лосьоном протирают лицо перед сном.
27. Удаление пигментных пятен. 2 столовых ложки незасахаренного меда смешать с соком одного плода лимона. Марлевые салфетки, пропитанные этой смесью, вечером накладывают на лицо на 20 минут. Лучше, если эти накладывания применяются троекратно, через 5-7 минут после предыдущей, 2-3 раза в неделю.
28. Укрепление десен. Лимон прекрасно действует на разрыхленные и изъязвленные десны. Смочите кисточку в лимонном соке, смазывайте дёсны, стараясь не касаться зубов.
29. Шум в голове. 1 кг лимонов прокрутить на мясорубке, смешать с 1 кг меда, всё сложить в банку и поставить в холодильник. Принимать по 1 столовой ложке трижды в день до еды.

Противопоказания. Сок лимона (особенно не разбавленный) нельзя употреблять при эрозивных гастритах, язвенной болезни кишечника и желудка, остром и хроническом панкреатите, холецистите, гепатите, энтероколите, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни. Не рекомендуется злоупотреблять напитком беременным женщинам.