Польза красного острого перца чили

Перец красный (красные перцы жгучих сортов Кайенский, Чили) — народное средство для улучшения аппетита и пищеварения, улучшения обменных процессов в организме, повышения физической и умственной работоспособности, повышения потенции, при гриппе и респираторных заболеваниях, артритах, миозитах, ишиасе, невралгиях, радикулитах (наружно). Лечебные свойства лекарственного растения нашли широкое применение в рецептах лечения народной медицины, в составе натуральных препаратов, бад к пище в капсулах и таблетках.

Латинское название: Capsicum frutescens или Capsicum annuum.

Английское название: Сhili pepper.

Синонимы: перец чили, горький перец, кайенский перец, перец однолетний, перец стручковый, перец кустарниковый.

Семейство: Пасленовые — Solanaceae.

Используемые части перца красного: плоды.

Перец красный острый (кайенский, чили) - полезные и лечебные свойства, рецепты лечения
Фото перца красного острого (кайенского, чили)

Ботаническое описание: перец красный (чили) — растение высотой до 60 см с ветвистыми стеблями, эллиптическими листьями, крупными белыми или сероватыми с фиолетовыми пятнами цветками. Плоды красного перца представляют собой ягоды с малосочным околоплодником от шаровидной до хоботовидной формы, от желтого и красного до черно-оливкового цвета.

Ареал обитания: родина красного перца — Южная Америка и остров Ява. Выращивают в странах с тропическим климатом: в Индии, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Бразилии, Колумбии, Гвиане.

Сбор и заготовка: в качестве лекарственного сырья используют плоды с сильно жгучим вкусом. Время сбора – июль-сентябрь. Плоды красного перца сушат целыми или размолотыми, обычно перец сушат на солнце, от чего плоды сморщиваются; затем их освобождают от чашечки и мелют. Так получают, например, кайенский перец, названный по имени города Кайенна в Гвиане (Южная Америка). В международной торговле все наиболее жгучие сорта перца стручкового и кайенского называют «чилли», чтобы отличить их от средне- и слабожгучих.

Химический состав: в плодах красного перца содержится алкалоид капсаицин — 0,22 %, придающий этому растению острый жгучий вкус. Жгучий вкус красного перца (чили) ощутим даже в разведении 1:1 900 000. Также содержит хавицин, пиперидин, эфирное масло, витамины А и С. В плодах красного перца содержится около 1,5% эфирных масел, широкий набор каротиноидов, жирные масла, витамин C. Вообще, перцы содержат больше витамина С, чем апельсины (до 200 мг%), они также богаты кальцием, железом, фосфором, витаминами группы B. Кроме того, красный перец способен усиливать действие других лекарственных растений.

Красный перец также богат серой. Сера — неметаллическое вещество, которое часто встречается в природе и находится в каждой растительной или животной клетке. Сера составляет 0.25% веса человеческого тела. Серу часто называют «минералом красоты»: ведь она поддерживает блеск и гладкость волос, придает коже лица прекрасный цвет и молодой вид.

Перец красный — лечебные свойства и применение

Перец красный острый (кайенский) входит в состав препаратов, БАД НСП Перец Чеснок ПетрушкаАчив с Йохимбе НСПБоярышник плюсВосьмеркаСи Си-Эй НСПДжи Джи СиКофермент Q10 плюсНэйчеЛаксЭйч-пи файтер в капсулах, производимых в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Перец красный острый кайенский, польза, вред, полезные лечебные свойства, противопоказания, пищевая ценность, калорийность, препараты, бад НСП, капсулы
Перец красный острый кайенский (чили).

Таблица пищевой ценности 100 грамм острого красного перца

100 грамм красного острого перца содержит 1,87 гр белка, 8,81 гр углеводов, 1,5 гр пищевых волокон, калорийность = 40 ккал.

Витамины:

Макро- и микроэлементы:

Красный перец (чили) уже много веков используется для лечения самых разных заболеваний. Он обладает сильным антиоксидантным действием, применяется для улучшения аппетита и пищеварения. Благодаря своем стимулирующим свойствам красный перец повышает аппетит, помогает при несварении желудка, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.

Красный перец (чили) усиливает сопротивляемость простудам, эффективен при высоком артериальном давлении, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний: капсаицин разжижает кровь, улучшает кровообращение, стимулируя нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Также используется при диабете, синдроме похмелья, артрите, астме, почечных инфекциях, респираторных заболеваниях.

Красный перец (чили) издавна славится как средство, повышающее потенцию у мужчин — входящие в его состава капсаицин и эфирное масло улучшают кровообращение и усиливая приток крови к органам малого таза, тонизируют нервную систему и повышают потенцию. Наружно действует как отвлекающее и раздражающее кожу средство, входит в состав перцового пластыря и оказывает действие, аналогичное привычным горчичникам.

Перец красный улучшает пищеварение и кровообращение, используется как средство, вызывающее менструации при задержке, оказывающее тонизирующее действие, применяется при усталости, для повышения физической и умственной работоспособности. Тонизирует нервную систему и повышает потенцию. Эффективен для сжигания токсинов в толстой кишке. Кроме того, перец красный способствует выработке эндорфинов (гормоны удовольствия, выделяемые гипофизом), которые подстегивают иммунную систему, улучшают кровообращение, ослабляют боль и снижают стресс.

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.
Лечение острым красным перец
  1. Анурия. 1-2 стручка красного острого перца настоять на 500 мл водки. Пить перед едой не более 30 мл.
  2. Артроз. Настойку перца на 40%-м спирте (1:10) смешать с двойным количеством подсолнечного масла. Применять для растираний.
  3. Бронхит. 1 чайную ложку измельченного красного острого перца смешать с 2 столовыми ложками свиного жира и втирать в область грудной клетки. Укутаться теплым.
  4. Бронхит острый, Бронхопневмония острая. Нагреть до кипения на водяной бане 50 грамм измельченного корня перца в 250 мл белого виноградного вина, процедить и выпить в горячем виде за день. Наряду с этим, взять большую головку репчатого лука, натереть на терке и смешать с гусиным жиром. Втирать в грудь вечером перед сном и съедать утром 1 ст.л. этой смеси при сухом кашле.
  5. Бронхолёгочные заболевания. 2 стручка красного жгучего перца залить 1 л молока, напарить в печи или духовке и принимать три раза в день по полстакана натощак.
    Курс лечения — около 2 месяцев, ориентироваться по самочувствию.
  6. Витилиго. 6-7 стручков немного подсушенного красного кайенского перца залить 0,5 л водки, закрыть крышкой, сверху обмотать тканью и настоять в тёмном месте в течение 25 дней, ежедневно встряхивая. Затем смесь процедить и втирать настойку ежедневно в больные места в течение 5-10 минут трижды в день. После растирки желательно 30-40 минут подержать поражённые участки кожи на солнце.
  7. Гепатит острый. Ежедневно с едой принимать 5-6 зерен стручкового однолетнего перца.
  8. Метроррагия (менструального цикла (НМЦ)). 1-2 стручка красного острого перца настоять на бутылке водки. Пить настойку перед обедом не более 40 мл.
  9. Насморк. Обернуть ступни ног марлей, смоченной спиртовым настоем перца, надеть носки и лечь в постель.
  10. Остеохондроз. В бутылку с плотной пробкой залить 200 мл оливкового или подсолнечного масла. Добавить туда 10-15 стручков красного перца и 200 мл очищенного керосина. Хорошо взболтать и настоять 9 дней в теплом месте, ежедевно взбалтывая. Этой смесью делать растирания на ночь. Утром следует одевать теплое белье и шерстяные носки.
  11. Панариций. Взять острый перец, вырезать ножку, очистить от семян и наполнить водкой. Больной палец вложить внутрь (перед сном) и держать, пока не надоест, после этого перевязать.
  12. Пищевые токсикоинфекции. Принимать спиртовую настойку красного стручкового перца по 10-20 капель до еды. Настойка обладает бактерицидными свойствами, поэтому ее рекомендуется пить при острых желудочно-кишечных расстройствах.
  13. Полиартрит ревматоидный. Сделать настойку на аптечном спирту из кайенского перца (1:10), смешать с двойным количеством подсолнечного масла. Использовать для растираний при болях в суставах.
  14. Простуда. Небольшой кусочек красного острого кайенского перца величиной с ноготь залить 1 стаканом молока, вскипятить, затем перец вынуть. Перед сном выпить молоко горячим и лечь в постель. Перец не только разогреет за ночь кровь, прогонит хворь, но и придаст сил.
  15. Радикулит. Приготовить настойку однолетнего стручкового перца (1:10), смешать с двойным количеством растительного масла. Использовать для растираний.
  16. Рак желудка, Рак молочной железы, Рак печени, Рак пищевода. Стакан стручков красного перца и перемолотого корня чернокорня и залить 500 мл водки (самогона) и настоять 14 дней в темном месте. Пить по 3 капли до еды на 1 столовую ложку воды.
  17. Ревматизм. Хорошо перемешать 200 мл масла подсолнечника однолетнего с 200 мл очищенной керосина, добавить 10-15 измельченных стручков красного перца, настоять 9 дней в теплом месте и ежедневно взбалтывать. Смесь втирать в тело на ночь.
  18. Туберкулёз лёгких. От туберкулёза и воспаления лёгких может помочь молоко с перцем. 2 стручка красного жгучего перца залить 1 л молока, напарить в печи или духовке и принимать три раза в день по полстакана натощак. Курс лечения — около 2 месяцев, ориентироваться по самочувствию.
  19. Холангит. Ежедневно съедать по 5-6 зерен острого перца во время еды.

Противопоказания. Кайенский перец не рекомендуется при гастрите, язвах и других острых заболеваниях пищеварительной системы.