Брусника лечебные свойства и противопоказания

Брусника — плоды и листья брусники, благодаря содержанию в ней полезных веществ, нашла широкое применение в народной медицине при лечении различных заболеваний. Лечебные свойства ягод, листьев лекарственного растения нашли применение в рецептах лечения народной медициной.

Латинское название: Vaccinium vitis-idaea.

Английское название: Lingonberry, partridgeberry или cowberry.

Народное название: брусена, боровка, сердечник.

Семейство: Вересковые — Ericaceae.

Используемые части: листья, ягоды.

Фото цветков брусники
Фото цветков брусники

Ботаническое описание: многолетнее растение в форме вечнозеленого стелющегося кустика высотой 8 — 25см. Ветви округлые, с пушком. Листья остаются на зиму; кожистые, сверху темно-зелёные, снизу светло-зеленые с черноватыми точечными ямочками, обратнояйцевидные или эллиптические, тупые с загнутыми, иногда слегка зазубренными краями, с неясными жилками. Цветет брусника в мае, июне. Цветы в тесных поникших верхушечных кистях, на коротких цветоножках, небольшие с белыми или розоватыми венчиками в форме четырехзубчатых колокольчиков. Ягоды красные, созревают в августе. Брусника внешне похожа на толокнянку.

Брусника - полезные, лечебные свойства листьев и ягод, противопоказания
Фото брусники

Ареал обитания: растет брусника в хвойных и смешанных лесах, между кустарниками, изредка на болотах, на вересковых лесных полянах. Распространена в лесных районах. В отличие от клюквы, которая любит болотистые места, брусника селится на сухой почве, в освещаемых солнцем местах.

Сбор и заготовка: заготавливают лекарственное сырьё весной до цветения, пока бутоны ещё зелёные, и осенью при полном созревании плодов. Листья брусники ощипывают с куста или срезают побеги и сушат на чердаке, под навесами, инфракрасным излучением или в сушилках при температуре 35—40 °С. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Листья брусники и сушеные ягоды хранят в деревянных ящиках, выложенных бумагой; ягоды — в виде всевозможных джемов, соков, повидла и т.п. Срок годности сырья 3 года. Благодаря наличию бензойной кислоты, плоды брусники обыкновенной могут длительное время сохраняться в свежем виде.

Действующие вещества: фенологликозиды; содержит также дубильные вещества, преимущественно конденсированной группы, флавоноловый гликозид гиперозид. В листьях содержатся галловая, эллаговая, хинная, винная и урсоловая кислоты. В листьях брусники содержится до 9% арбутина (антисептик мочевыводящих путей). Ягоды содержат сахара (до 10%), органические кислоты (до 2%), в числе которых лимонная, яблочная, бензойная, щавелевая, уксусная, глиоксиловая, пировиноградная, оксипировиноградная, Α-кетоглутаровая, глюкозид вакцинин (до 0,1%), идеинхлорид, ликопин, зеаксантин и др. В семенах находится жирное масло (до 30%), состоящее из глицеридов, главным образом линолевой и линоленовой кислот.

Пищевая ценность брусники

В таблице указана калорийность, содержание белков, углеводов, клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов в 100 граммах.

  • Калорийность — 43 ккал
  • Белки — 0.7 г
  • Жиры — 0.5 г
  • Углеводы — 9.6 г (в т. ч. моно- и дисахариды – 8 г)
  • Клетчатка — 1.6 г
  • Органические кислоты (лимонная, яблочная, бензойная, винная, салициловая, молочная и др.) — 1.9 г
  • Зола — 0.2 г

Также ягоды брусники богаты содержанием пектиновыв веществ, полифенолами и эфирным маслом, в котором идентифицировано около 70 полезных для здоровья органических соединений.

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Лечебные свойства и применение

Отвар листьев — при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре (он способствует размягчению и выведению камней и солей).

Свежие ягоды брусники применяют при авитаминозах, как слабительное, диуретическое, бактерицидное, антисептическое, антигельминтное и желчегонное средство; катаре желудка с недостаточной кислотностью, при туберкулёзе лёгких, почечнокаменной болезни, ревматизме, как витаминное и противогнилостное средство.

Отвар ягод хорошо утоляет жажду при горячке. Сок или морс пьют при повышенном артериальном давлении (хорошо снимает похмельный синдром), при неврозах и анемии у беременных.

Видео о пользе брусники

Применение в народной медицине

Чай из брусники. Его готовят так: нужно взять 1 чайную ложку измельченных листьев, залить стаканом кипятка и оставить всё это на полчаса для настаивания. Принимать такой чай нужно за полчаса до приема пищи, 3 раза по 50–100 мл. Этот чай помогает при хроническом гастрите, потому что в готовом чае сохраняются все дубильные вещества.

Настой листьев брусники. Его готовить несложно. Нужно взять 4 чайных ложки измельченных листьев и залить полулитром кипятка, поставить на водяную баню на четверть часа (в эмалированной посуде). Далее охлаждаем состав в течение 45 минут, процеживаем через трехслойную марлю. Не забудьте довести настой до первоначального объема обычной кипяченой водой. Принимать его нужно каждый день перед едой по 50 мл.

Настой из плодов брусники. Возьмите 200 граммов плодов растения, промойте кипящей водой в дуршлаге. Далее залейте плоды 400 мл холодной кипяченой воды и настаивайте в течение 6 часов. Принимайте средство по полстакана до еды 4 раза каждый день при болезни почек, печени, гастрите, колите и даже при запорах.

Брусника - полезные, лечебные свойства листьев и ягод, противопоказания
Фото лекарственного растения брусника (плоды и листья)

Отвар листьев брусники. Его применяют при мочекаменной болезни. Для его приготовления вам понадобятся 2 столовых ложки листьев и 1 стакан кипятка. Всё это помещаем в эмалированную посуду и накрываем крышкой, ставим на водяную баню на полчаса, охлаждаем около 10 минут и процеживаем. То, что осталось, нужно отжать. Объем, полученный после водяной бани, разведите еще 200 мл кипяченой воды. Хранить отвар нужно не более двух дней, но в прохладном месте. Принимать такой отвар следует ежедневно 2–3 раза по 60–80 мл.

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.
Лечение брусникой
  1. Ангина. 6 грамм листьев брусники залить стаканом горячей воды, довести до кипения и кипятить 30 мин на слабом огне, затем процедить, добавить кипяченой воды, чтобы получился исходный объем. Полоскать горло отваром брусники каждые 2-3 ч в течение нескольких дней, до полного выздоровления.
  2. Бронхопневмония (бронхиальная пневмония или бронхогенная пневмония). 1 чайную ложку листьев брусники залить 200 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 минут. Процедить и долить до первоначального объема кипятком. Пить по 100 мл в течение дня.
  3. Воспаление мочевого пузыря. Чистые ягоды брусники поместить в трехлитровую банку (по плечики) и залить доверху кипяченой водой, по вкусу подслащенной медом. Моченая брусника может стоять в погребе до двух лет, сохраняя не только лечебные свойства, но и великолепный вкус. Есть же ее можно в неограниченном количестве.
  4. Воспаление почек. Выпивать 2-3 раза в день по 2 стакана настоя брусничного листа ( 1 ч. ложка на 1 стакан кипятка). Курс лечения — 2 месяца.
  5. Гастрит хронический с пониженной кислотностью. Пригоршню листьев на 600 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и кипятить на водяной бане 10 минут. Выпить отвар за день в 3 приема.
  6. Гастрит с секреторной недостаточностью. Употреблять в пищу плоды брусники (свежие, варёные и отвары из них) по 1 ст. ложке 3 раза в день.
  7. Гломерулонефрит. 2 ст. ложки ягод брусники залить 1 стаканом кипятка и варить в эмалированной посуде на слабом огне до 10 мин. Снять с огня и настаивать около 1 часа. После этого отвар процедить. Пить по трети стакана после приема пищи.
  8. Диабет сахарный. 1 столовую ложку листьев брусники залить 100 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50-70 мл до еды или по 1 столовой ложке 4-8 раз в течение дня.
  9. Диабет сахарный. Отвар из 1 ч.л. листьев брусники на 400 мл кипяченой воды. Рекомендуется пить по 100 мл до еды, без перерыва, в течение 1,5 месяцев.
  10. Диарея вирусная, почечнокаменная болезнь. 1 чайную ложку листьев залить 200мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 100 мл в течение дня.
  11. Диатез мочекислый. Пить отвар листьев брусники (1:10), по 100 мл 3 раза в день до еды.
  12. Дискенезия желчевыводящих путей. 1 чайную ложку измельченных листьев залить 200 мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1/3 стакана за 20-30 минут до еды.
  13. Камни в желчном пузыре и желчных протоках. 15 грамм листьев брусники залить 3 стаканами кипятка. Кипятить 5 минут, остудить, процедить. Выпить за 3 приёма в течение дня.
  14. Катар верхних дыхательных путей. 1 ст. ложку ягод и листьев брусники залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить настой по 2.ст. ложки 4-5 раз в день.
  15. Кашель. Сироп из брусничного сока с мёдом: произвольные пропорции (для отделения мокроты).
  16. Колит с поносом и кишечным кровотечением . 10 г сушёных ягод брусники залить 1 стаканом воды, кипятить 20 минут, процедить. Пить отвар по 1 стакану 2-3 раза в день.
  17. Лучевая болезнь. 1 столовую ложку листьев залить 200мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70 мл за 15 минут до еды.
  18. Остеохондроз. Щепотку, как говорится, на глаз, брусничного листа заварить в термосе и пить как чай раза три в день в течение месяца. Лечение проводить дважды в год — весной и осенью.
  19. Остеохондроз, подагра. 1 чайную ложку измельченных листьев брусники залить 200 мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Процедить горячим. Пить по 1/3 стакана за 20-30 минут до еды.
  20. Отложение солей. 15 г листьев брусники залить 3 стаканами кипятка, кипятить 5 минут, остудить, процедить. Пить без ограничений.
  21. Отравление. Пить по 100 мл сока из листьев брусники со столовой ложкой меда при пищевом отравлении.
  22. Пиелонефрит острый. 1 чайную ложку измельченных листьев залить 200 мл кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке. Довести до кипения на водяной бане, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1/3 стакана за 20-30 минут до еды.
  23. Полиартрит ревматоидный. 100 гр листьев брусники залить 2,5л кипятка, парить 2 часа, процедить и добавить в отвар 250 мл водки. Поставить на огонь и укутать, нагревать на водяной бане 45 мин., не доводя до кипения. Пить по 70 мл за 20 минут до еды, пока не будет осадка в моче и движения не станут более свободными. Хранить в прохладном месте.
    Также полезно пить отвар (1:10) из листьев брусники без особенной нормы.
  24. Подагра. 20 г листьев брусники залить стаканом кипятка, полчаса настоять и пить по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
  25. Почечнокаменная болезнь. 1 ч.л. листьев залить 200мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 100мл в течение дня.
  26. Рак кожи, рак желудка. Пить по 100 мл сок из листьев брусники с 1 столовой ложкой меда весеннего за 15 минут до еды.
  27. Рак печени. 1 столовую ложку листьев брусники настоять в термосе в течение 1 часа в 200 мл кипятка, настой пить по 1-2 ст.л. за 15 минут до еды.
  28. Ревматизм. 1 ст. ложку листьев брусники залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, процедить. Выпить отвар в течение дня маленькими глотками.
  29. Спондилёз. 1 ст. ложку листьев брусники залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, процедить. Выпить в течение дня маленькими глотками.
  30. Уретрит, цистит острый. 1 чайную ложку измельченных листьев брусники залить 200мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 минут. Процедить горячим. Пить по 70 мл за 20-30 мин. до еды.
  31. Холецистит острый. 1 ч.л. измельченных листьев брусники залить 200 мл кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70 мл за 20-30 минут до еды.
  32. Цистит. 2 ст. ложки ягод брусники залить 1 стаканом кипятка и варить в эмалированной посуде на слабом огне до 10 мин. Снять с огня и настаивать около 1 ч. После этого отвар процедить. Пить по 1/2 стакана до и после приема пищи.
  33. Шпора костная (пяточная). Полезно пить отвар (1:10) из листьев брусники.
  34. Энурез (ночное недержание мочи). Принимать по 200 грамм в день свежих или моченых ягод брусники при энурезе у детей.
  35. Энурез, ревматизм. 1 ч.л. листьев брусники залить 200 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 100 мл в день.

Противопоказания. Брусника способна накапливать радиацию, поэтому перед использованием в пищу либо в качестве лекарственного средства ягоды и листья брусники следует в обязательном порядке проверять в радиологической лаборатории. Отвары, чай и соки из брусники не рекомендуется часто употреблять людям, которые страдают пониженным артериальным давлением, а также язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также не стоит использовать бруснику в лечебных и профилактических целях людям, страдающим острой формой мочекаменной болезни и нефритом. А свежие ягоды противопоказаны тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудка. Кроме этого, ягоды брусники прекрасно разжижают кровь, поэтому они запрещены к употреблению людям, недавно перенесшим полостные операции либо госпитализированным с внутренними кровотечениями.