Селен — содержание в продуктах, бадах

Селен (Se) — микроэлемент, который мало распространен в природе, но постоянно в виде соединений присутствует в печени, почках, поджелудочной железе, сердце, легких, волосах, ногтях и коже каждого человека. Самое важное значение селена для организма человека — защита от неблагоприятных воздействий, снижение риска отравления тяжелыми металлами (таллия, свинца, кадмия, ртути).

Роль и значение селена для организма

  • микроэлемент входит в состав некоторых белков, большинства гормонов и ферментов;
  • селен обладает сильным противоопухолевым действием (приостанавливает и предотвращает развитие злокачественных опухолей);
  • селен уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний (участвует в выработке эритроцитов и кофермента Q10, улучшает синтез гемоглобина, нейтрализует токсические вещества, предотвращает мышечную дистрофию сердца);
  • обладая антиоксидантными свойствами, селен активизирует витамин Е, препятствует старению организма и развитию опухолей;
  • селен играет важную роль в усилении иммунитета (поддерживает синтез макрофагов и интерферона, клеток-киллеров, белых кровяных клеток и антител);
  • селен поддерживает работу эндокринной системы, репродуктивную функцию (входит в состав сперматозоидов), работу нервной системы;
  • микроэлемент селен улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Минимальная суточная потребность селена для детей*

  • Дети 1 — 3 года: 20 мкг в день
  • Дети 4 — 8 лет: 30 мкг в день
  • Дети 9 — 13 лет: 40 мкг в день
  • Дети 14 — 18 лет: 55 мкг в день

Минимальная суточная потребность селена для взрослых

  • Мужчины и женщины от 19  лет и старше: 55 мкг в день
  • Беременные женщины: 60 мкг в день
  • Кормящие грудью женщины: 70 мкг в день

* Источник данных  о суточной потребности селена: медицинский центр университета штата Мэриленд.

Лучшие источники природного селена

Коллоидные минералы — 64 минералов (макро и микроэлементы), Ти Эн Ти (Полноценное здоровое питание на день), Супер Комплекс витаминов и минералов, (Мега-Хел) Комплекс витаминов и минералов, Чай для похудения «Смарт Мил» НСП.

Природный источник селена
Природный источник селена
Топ 10 продуктов питания по содержанию селена
  1. Бразильский орех, далее орехи кешью, черный грецкий орех, макадамия.
  2. Устрицы, также высокое содержание селена в морепродуктах: мидии, осьминоги, омары, треска и креветки.
  3. Рыба (тунец) и далее рыба, которая содержит селен: морской окунь, рыба-меч, палтус, скумбрия.
  4. Хлеб из цельного зерна.
  5. Семечки подсолнечника, также высокое содержание селена в семенах чиа, кунжута, льна, тыквы и сквоша.
  6. Свинина нежирная (вырезка).
  7. Говядина и баранина нежирная (говядина — стейк).
  8. Курятина и индюшатина.
  9. Грибы Кримини, затем следуют по низходящей по содержанию селена грибы шиитаке, портобелло, белые грибы.
  10. Целые зерна ржи, также селен содержат коричневый рис, крупа перловая, овсянка и лебеда.

Симптомы дефицита селена в организме

Острая нехватка микроэлемента селена ведет к снижению репродуктивной функции у молодых мужчин, замедлению роста у детей, внезапной смерти грудных детей. При нехватке селена в течение продолжительного периода развиваются болезни глаз, щитовидной железы, печени, сердечно-сосудистой системы, ускоряется старение организма, возрастат вероятность заболевания раком.

Почвы во многих регионах бедны селеном, кроме того происходят потери микроэлемента при обработке, поэтому селен в продуктах, которые продаются в супермаркетах, практически отсутствут.

Симптомы избытка селена в организме

  • запах чеснока от кожи и изо рта;
  • ломкость ногтей и выпадение волос;
  • тошнота и рвота.