Трава жерухи — свойства

Жеруха лекарственная применяется при общей слабости, нарушении обмена веществ, запорах, заболеваниях кожи, нервности, кашле, болезни легких, ревматизме и подагре, болезни желчного пузыря, печени, желудка, кишечника, мочевого пузыря и почек.

Синонимы: жеруха обыкновенная, водяной кресс.

Латинское название: Nasturtium officinale.

Английское название: Watercresses.

Семейство: Крестоцветные — Brassicaeae.

Народные названия: трава жерухи, настурция водная.

Аптечное наименование: трава жерухи — Nasturtii herba (ранее: Herba Nasturtii).

Используемые части жерухи лекарственной растения: прежде всего свежие листья и свежая трава, очень редко — высушенное растение целиком.

Жеруха лекарственная - фото, применение, полезные, лечебные свойства, противопоказания, описание растения
Фото растения Жеруха лекарственная

Ботаническое описание: Это многолетнее растение с преимущественно лежачими побегами, 30-90 см в длину, образует плотные дернины. Побеги могут перезимовывать. Стебли полые, ребристо-бороздчатые. Листья темно-зеленые, мясистые, непарноперистые, нижние — тройчатые, а верхние — 5 — 9-лопастные. Белые цветки с желтыми пыльниками собраны в зонтиковидное соцветие. На жеруху очень похож горький сердечник, встречающийся в тех же местах. Но у него фиолетовые пыльники. (Смешение этих двух растений не опасно, поскольку их действие и вкус схожи.) Цветет жеруха с апреля по июнь.

Жеруха лекарственная - фото, применение, полезные, лечебные свойства, противопоказания, описание растения
Жеруха лекарственная

Ареал обитания: Жеруха лекарственная любит чистые источники, медленно текущие, с умеренной температурой воды, ручьи, реки и канавы.

Сбор и заготовка: свежую траву лучше всего рвать весной, но можно собирать и на протяжении всего года. Так как она действует только в свежем виде, ее не сушат. Рационально лишь приготовление сока из свежих растений.

Таблица пищевой ценности 100 грамм жерухи

100 грамм свежей травы жерухи лекарственной содержит:

Вода — 95.11 гр
Калорийность — 11 ккал
Белки (протеины) — 2.30 гр
Жиры — 0.10 гр
Углеводы — 1.29 гр
Сахара (всего) — 0.20 гр
Пищевые волокона (клетчатка) — 0.5 гр
Зола — 1.20 гр
Витамины
Витамин А — 3191 IU
Витамин В1 (тиамин) — 0.090 мг
Витамин В2 (рибофлавин) — 0.120 мг
Витамин В3 (ниацин) — 0.200 мг
Витамин В4 (холин) — 9.0 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.310 мг
Витамин В6 (пиридоксин) — 0.129 мг
Витамин В9 (фолаты) — 9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин) — 0.00 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) — 43.0 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) — 1.00 мг
Витамин К — 250.0 мкг
Бета каротин — 1914 мкг
Минералы (макро- и микроэлементы)
Железо — 0.20 мг
Калий — 330 мг
Кальций — 120 мг
Магний — 21 мг
Марганец — 0.244 мг
Медь — 0.077 мг
Натрий — 41 мг
Селен — 0.9 мкг
Фосфор — 60 мг
Цинк — 0.11 мг

Жеруха лекарственная — лечебные свойства травы

Если исходить из того, что официальная медицина заинтересованно относится к освежающим и активизирующим весенним курсам для улучшения обмена веществ и к неспецифической стимулирующей терапии, то можно сказать, что и жеруха используется в медицинских целях. Жеруха лекарственная употребляется в форме свежего сока и как салат вместе со свежими листьями одуванчика и крапивы (при недостаточной почечной функции — с добавлением молодых листьев березы), как желудочное средство, при нарушениях функций печени и желчного пузыря, нарушениях обмена веществ, к которым следует также причислить ревматические заболевания и подагру.

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Лечение жерухой

  • Желтуха. Из целого растения выжать сок. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день. Утверждают, что сок гонит песок.
  • Энурез. 2 кг травы жерухи залить, 10 л воды, вскипятить, процедить. Перед сном принимать сидячие ванны. Курс лечения 7 дней.
  • Энурез. Траву из отвара смешать со свиным жиром и делать компрессы: одну ночь — на живот, вторую — на поясницу. Курс лечения 7 дней.

Существует много лекарственных растений, чьи свежие побеги весной могут быть полезны. Наряду с листьями березы, одуванчика и жерухи можно порекомендовать еще и молодые прикорневые листья тысячелистника, свежие листья очитка и ложечницы, совсем молодые побеги чистяка, равно как и всю кухонную зелень. Салат, наполовину состоящий из листового или кочанного салата, а наполовину из той многочисленной зелени, которая растет весной на наших лугах, в лесу и саду, основательно сдобренный зеленым и репчатым луком, с небольшим количеством масла и лимонного сока, — прекрасное оздоровительное средство против упадка сил и весенней усталости. Свежая зелень должна быть всегда, и не только в салатах, но и к яичницам, супам, разного рода закускам, а также смешанная с мягкими сырами.

Жеруха лекарственная в народной медицине

Жеруху лекарственную употребляют в виде салата или протертых листьев жерухи с небольшим количеством сахара.

Показания к применению: общая слабость, нарушения обмена веществ, запоры, заболевания кожи, нервность, кашель, болезни легких, ревматизм и подагра, болезни желчного пузыря, печени, желудка, кишечника, мочевого пузыря и почек.

Побочные действия. Чрезмерное увлечение жерухой лекарственной может привести к легкому раздражению слизистой оболочки желудка, а иногда — почек.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.