100 грамм сока фреш из фиолетовой маракуйи содержит следующий набор витаминов и минералов (макро-микроэлементов), определяющий его  полезные свойства для организма человека.

Пищевая ценность 100 грамм сока фреш из фиолетовой маракуйи, содержание нутриентов:

Вода — 85.62 г
Калорийность — 51 ккал
Белки (протеины) — 0.39 г
Жиры — 0.05 г
Углеводы — 13.60 г
Пищевые волокна (клетчатка) — 0.2 г
Сахар — 13.40 г
Зола — 0.34 г
Витамины
Витамин А —  717 IU
Витамин В1 — 0.000 мг
Витамин В2 — 0.131 мг
Витамин PP — 1.460 мг
Витамин В4 (холин) — 4.0 мг
Витамин В6 — 0.050 мг
Витамин В9 — 7 мкг
Витамин В12 — 0.00 мкг
Витамин С — 29.8 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) — 0.01 мг
Витамин К — 0.4 мкг
Минералы (макро- и микроэлементы)
Железо — 0.24 мг
Калий — 278 мг
Кальций — 4 мг
Магний — 17 мг
Медь — 0.053 мг
Натрий — 6 мг
Селен — 0.1 мкг
Фосфор — 13 мг
Цинк — 0.05 мг
Сок маракуйи фиолетовой (фреш) - пищевая ценность
Сок маракуйи фиолетовой (фреш) — пищевая ценность