Польза ацеролового сока

100 грамм сока ацеролы фреш содержит следующий набор витаминов и минералов (макро-микроэлементов), определяющий его  полезные свойства для организма человека.

Пищевая ценность 100 грамм сока фреш из ацеролы (барбадасской вишни), содержание нутриентов:

Вода — 94.30 г
Калорийность — 23 ккал
Белки (протеины) — 0.40 г
Жиры — 0.30 г
Углеводы — 4.80 г
Пищевые волокна (клетчатка) — 0.3 г
Сахар — 4.50 г
Зола — 0.20 г
Витамины
Витамин А — 509 IU
Витамин В1 (тиамин) — 0.020 мг
Витамин В2 (рибофлавин) — 0.060 мг
Витамин PP (ниацин) — 0.400 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.205 мг
Витамин В6 (пиридоксин) — 0.004 мг
Витамин В9 (фолаты) — 14 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин) — 0.00 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) — 1600.0 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) — 0.18 мг
Каротин, альфа — 0 мкг
Каротин, бета — 305 мкг
Криптоксантин, бета — 0 мкг
Ликопен — 0 мкг
Лютеин + зеаксантин — 17 мкг
Витамин К — 1.4 мкг
Минералы (макро- и микроэлементы)
Железо — 0.50 мг
Калий — 97 мг
Кальций — 10 мг
Магний — 12 мг
Медь — 0.086 мг
Натрий — 3 мг
Селен — 0.1 мкг
Фосфор — 9 мг
Цинк — 0.10 мг